Les tartes Blés D'or
Qu'elle soit au sucre , à la crème , au fruits .....
Retrouvez nos tartes maison , le goût et les saveurs d'antan.
Nos tartes sont disponibles pour 4/6/8/10 personnes.
Abricots retournes
Pâtes feuilleté, frangipane, abricots grillées
Brésilienne
Pâte à brioche, crème pâtissière, chantilly, nougatine.
Chocolat
Pâte sucré , ganache chocolat
Citron
Fond de pâte sucré et crème citron
Tarte citron meringue italienne
Fond pâte sucrée , crème citron et meringue
Clafoutis (1 fruit)
Pâte sucré, clafoutis (cerise ou rhubarbe, myrtille, mûre, abricot, framboise,...)
Coup de soleil
Pâte sucrée, chibouts et clafoutis framboise
Crumble
Pâte sucrée, Frangipane, compote de Pomme, crumble
Tarte feuilletine chocolat
Pâte sucrée feuilletine, ganache chocolat.
Délice du chef
Pâte à brioche, crème pâtissière, ananas, chantilly.
Flan noix de coco
Flan à la noix de coco
Fraises ou Framboises ou Exotiques
Pâte à brioche, crème pâtissière vanille, fraises ou framboises ou exotique.
Frangipane poires ou pommes
Sur fond pâte sucrée, crème frangipane, poires ou pommes.
Frangipane chocolat/poire
Sur fond pâte sucrée, crème frangipane, poires et pépites de chocolat
Fruits(hors fraises, framboises et exotiques
Pâte à brioche, crème pâtissière vanille, 1 fruit ou fruits assortis : Pommes, cerise, poires, pêches, ananas, framboises, abricots, kiwi, fraises,...
Joket
Sur fond de pâte feuilleté, crème pâtissière, fruits assortis (ananas, cerises, pommes, poires, pêche, abricots, fraises, kiwi, framboises, ...)
Noix
Macaronade noix caramel
Normande
Pâte feuilleté, crème normande et morceaux de pommes.
Paysanne
Pâte à brioche, crème pâtissière vanille, quadrillage en pâte brioché.
Tarte Gourmande Fraise ou Framboise
Bavaroise fraise ou framboise sur fond de tarte sucré accompagné de fraises ou framboises.
Pommes
Pâte à brioche, compote pomme et pommes fraîches
Pommes Meringuées
Pâte à brioche, crème grand marnier, pommes et meringue flambée
Profiterole
Biscuit Noisette, choux Mousseline Praliné et Mousseline Vanille
Riz
Pâte à brioche, flan au riz
Sucre
Pâte à brioche, cassonade.
Tarte poire chocolat
Clafoutis poires, mousse chocolat
Tarte rousillon
Pâte Sucrée, frangipane, abricot, croustillant amandes.
Tarte speculos
Croustillant speculos, Pâte brisée, mousseline speculos, ganache.
Tarte Tropézienne
Pâtes a brioche, créme Tropezienne et sucre grain ou amandes